Surdosage de varech et d’iode

Kelp est un type d’algues connues pour son contenu en iodine riche. Il est disponible sous forme de capsules, de poudres et de thés. Il est couramment commercialisé pour le soutien de la thyroïde. Vous devriez faire preuve de prudence lors de la prise de suppléments de varech. L’excès d’iode provenant du varech peut provoquer des effets néfastes sur la santé. Consultez votre médecin avant de prendre des suppléments de varech.

Signification de l’iode

L’iode est une trace minérale, et votre corps ne nécessite qu’une petite quantité. Selon le Centre médical de l’Université du Maryland, la consommation d’iode alimentaire recommandée pour les personnes de plus de 10 ans est de 120 à 150 mcg par jour. Votre thyroïde contient environ 70 à 80% de l’iode trouvé dans votre corps. Vos muscles, vos ovaires et votre sang contiennent le reste. Votre corps ne produit pas d’iode, donc il doit provenir de votre alimentation. Les mollusques, les varechis et les poissons d’eau profonde contiennent de l’iode. Cependant, le sel iodé est la principale source d’iode dans votre alimentation.

L’iode et votre thyroïde

Votre thyroïde est une petite glande endocrine trouvée à l’avant de votre cou. Il produit des hormones thyroïdiennes provenant de l’iode et de l’acide aminé tyrosine. Les hormones thyroïdiennes contrôlent votre métabolisme. Lorsque votre thyroïde produit trop peu d’hormone, elle s’appelle une hypothyroïdie. Lorsqu’il produit trop d’hormones, il est connu sous le nom d’hyperthyroïdie, ou de thyrotoxicose. Les symptômes de l’hypothyroïde comprennent la fatigue, le gain de poids et la constipation. Les symptômes hyperthyroïdiens incluent la perte de poids, la perte de cheveux, l’irritabilité et les selles fréquentes.

Excès d’iode provenant de Kelp

L’excès d’iode provenant du varech ou d’autres sources alimentaires peut affecter négativement votre thyroïde. Selon un rapport de cas publié dans le numéro de juin 2006 du «Journal of General Internal Medicine», une femme a connu une thyrotoxicose induite par l’iode pour consommer un thé contenant du varech. Elle a consommé environ 580 à 990 mcg d’iode du thé au kelp par jour pendant un mois. Le médicament antithyroïdien a permis d’amener ses hormones thyroïdiennes dans une gamme normale.

Prise en charge de l’iode et du kelp

Depuis son ajout au sel, la carence en iode est rare. Prendre du varech spécifiquement pour son contenu en iode est considéré comme inutile. Les hommes aux États-Unis entre 25 et 30 ans consomment de l’iode à environ 410 mcg par jour. Les femmes entre le même âge consomment environ 260 mcg par jour. Le taux d’iode provenant du kelp nécessaire pour provoquer un surdosage varie d’une personne à l’autre en fonction des facteurs physiologiques individuels. Votre thyroïde utilise un système complexe pour traiter l’excès d’iode. Consultez votre médecin avant de compléter le varech.