Taille de la portion de lentilles

Les lentilles tombent dans le groupe des haricots et des pois, ce qui signifie qu’ils peuvent être comptés soit pour votre consommation de légumes recommandée, soit pour votre consommation de protéines recommandée pour la journée. Le ministère de l’Agriculture des États-Unis recommande à tous les personnes âgées de 14 ans et plus de manger au moins 1 1/2 tasse de haricots, de pois ou de lentilles par semaine dans le cadre d’une alimentation saine.

Une portion de légumes cuits ou de glucides féculents, comme les lentilles, est généralement une demi-tasse. Cette portion contient 115 calories et compte comme demi-tasse de légumes vers les 2 1/2 à 3 tasses recommandées par jour pour les adultes. Il équivaut également à 2 onces de protéines, en direction des 5 à 6 1/2 onces recommandées par jour. L’USDA recommande de compter les lentilles en tant que protéines si vous ne respectez pas votre consommation minimale recommandée de protéines pour la journée et en tant que légume si vous avez déjà consommé suffisamment de protéines.

Une portion de lentilles